Curso Online de Manipulador de Alimentos
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Obtén el Carnet de Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo con este curso Online exigido por la Unión Europea. ¡¡En tan sólo 50 horas!! 

Descripción del Curso:

Con el Curso Online de Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo aprenderás las mejores prácticas de trabajo con productos alimenticios que necesitan un tratamiento específico como carnes, pescados, embutidos, verduras… Conocerás su correcta conservación y desarrollarás tu trabajo de manera responsable bajo el marco legislativo de la Unión Europea desarrollado de manera específica para este tipo de manipulados. El completo temario de éste curso online contempla todas las circunstancias y situaciones a las que te puedes enfrentar a la hora de desarrollar tu trabajo de una manera práctica y en tan sólo 50 horas, estarás fuera de todo riesgo, y tendrás una clientela contenta con tu tienda y con tus productos, que no perderán nunca su calidad.

SOLICITA MÁS INFORMACIÓN

Hazte con el Carnet de Manipulador de Alimento y aprende a aplicar la normanita Europea de trato de los Alimentos.

¿A quién va dirigido el Curso Online de Manipulador de Alimentos?

Cualquier persona que vaya a ocupar cualquier puesto de trabajo donde se manipulen alimentos.

Podrás adquirir los conocimientos necesarios para poder ejercer cualquier trabajo relacionado con la manipulación de alimentos según lo estipulado en el reglamento 852/2004 del parlamento europeo.  Al finalizar el curso online recibirás un Diploma Oficial de ALBE Formación que certificará la realización y superación del curso y podrás incluirlo en tu Curriculum Vitae.

Temario:

MÓDULO I: RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS.

TEMA 1: Alteración y contaminación de los alimentos: concepto, causas y factores contribuyentes.

TEMA 2: Fuentes de contaminación de los alimentos: física, química y biológica.

TEMA 3: Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos como consecuencia de una incorrecta manipulación de los mismos.

TEMA 5: Concepto y tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos.

TEMA 6: Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.

TEMA 7: Métodos principales de conservación de alimentos.

MÓDULO II. GUÍA APLICADA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE.

TEMA 1: Actitudes y hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos. El papel de los manipuladores como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.

TEMA 2: Limpieza y desinfección: concepto y diferencia.

TEMA 3: Control de plagas: desinsectación y desratización.

TEMA 4: Información obligatoria y etiquetado que deben llevar los alimentos.

TEMA 5: Materiales en contacto con los alimentos.

TEMA 6: Manejo de residuos.

MÓDULO III: GESTIÓN DE SISTEMAS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS: APPCC.

 

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DURACIÓN

50 horas (tienes 9 meses para completar todas las horas)

MATRICULACIÓN

¡matriculación gratuita!

MODALIDAD

1 review for Curso Online de Manipulador de Alimentos

  1. Valorado en 5 de 5

    Matías Andrés Santi Goñi

    Como opinión personal del curso, decir que me ha parecido bastante completo y útil, con todos los contenidos básicos (y no tan básicos) necesarios para el desempeño de cualquier profesión en la que se haya que manipular alimentos. He aprendido bastantes cosas que antes ignoraba, y creo que incluso para la higiene diaria en el hogar me servirán gran parte de estos conocimientos que he adquirido con este curso on-line de manipulador de alimentos.

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